Hibrido de Timor 256g

CHF 17.00

Überblick

Arabica, Bettadakhan Estate, Indien (Karnataka)

Botanik Processing Herkunft Special

Kurzbeschrieb

Hibrido de Timor ist die erste bekannte Varietät, die aus einer Kreuzung zwischen C. arabica und C. canephora (~Robusta) hervorgegangen ist. Entdeckt wurde diese um 1917 auf Timor - daher der Name. In der Sensorik zeigt der Kaffee eine entsprechende Komplexität: Begleitet von einer gradlinigen Säure fanden wir unter anderem Noten von Pumpernickel, Sesam, Hagebutten und vieles mehr.

 

Details

Land

Produzent

Estate

Lot

Anbauhöhe

Art

Varietät

Aufbereitung

Screen

Erntejahr

Erntemenge

Besonderheit:

Indien

Badra Coffee

Bettadakhan

Jagalikal 17

1‘400 m

Arabica

    Hibrido de Timor

    Fully Washed

    AB 15 up

    2011/12

    240 kg

    Historic Variety